Intolerancia Alimentaria

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    ¿Qué es la intolerancia alimentaria?

    La intolerancia alimentaria es una reacción adversa del organismo a determinados alimentos que no se digieren correctamente. Esto provoca molestias y síntomas tras su consumo, incluso si has comido ese alimento toda la vida o si otras personas lo toleran sin problema.

    A diferencia de una alergia alimentaria, la intolerancia no implica una respuesta inmunológica inmediata, pero sí puede afectar de forma importante a tu sistema digestivo y bienestar general.

    Leche
    vegetales

    ¿Qué tipos de intolerancias hay?

    Existen muchos tipos de intolerancias alimentarias, ya que cada organismo puede reaccionar de forma diferente a los alimentos.

    Identificar correctamente el tipo de intolerancia es clave para mejorar los síntomas y poder seguir una alimentación equilibrada sin molestias. Las intolerancias más frecuentes son:

    • Intolerancia a la lactosa
    • Intolerancia al gluten (o sensibilidad al gluten no celíaca)
    • Intolerancia a la fructosa y sorbitol
    • Intolerancia a la histamina
    • Otras intolerancias alimentarias menos comunes

    ¿Cuáles son los síntomas de la intolerancia alimentaria?

    Los síntomas de la intolerancia alimentaria pueden variar, pero los más habituales son:

    • Síntomas digestivos: hinchazón abdominal, gases, dolor abdominal, diarrea o estreñimiento, náuseas o vómitos
    • Síntomas cutáneos: picor en la piel, urticaria, enrojecimiento, hinchazón de labios o párpados
    • Síntomas respiratorios: congestión nasal, tos, dificultad para respirar, crisis asmáticas
    • En casos más graves, pueden aparecer reacciones intensas como mareos, bajadas de tensión o incluso anafilaxia, en el caso de alergias alimentarias

    ¿Cómo te podemos ayudar?

    En Paso de Dietas somos especialistas en el estudio y tratamiento de intolerancias alimentarias.

    Analizamos tu caso de forma personalizada, revisamos tu historial, identificando posibles intolerancias alimentarias y diseñamos un plan de alimentación adaptado a tus necesidades, para que vuelvas a disfrutar de la comida sin miedo ni molestias.

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